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夏天令人胃口大开的特色刨冰&传统饮料

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刨冰是一种吃完转过身去又想吃,吃了一口就停不下来的食物。而且不再是只限于夏季的人气美食,一年四季皆可享用,最近已成为新甜品文化的先锋。刨冰将各种材料和味道融合在一起,不仅视觉效果独特,还有可以挑着吃的乐趣。让我们一起去寻找一下一为其华丽的视觉,二为其冰凉感而倾倒的夏季特色甜品——另类刨冰和韩国传统饮料。它们不但可以消暑,而且还能消除压力。好,那现在就让我们来看看充满个性的刨冰,制造一份与众不同的回忆吧! 

 

 

 

 

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能感受到妈妈般温情的美味刨冰——杨平咖啡馆的“坛装绿茶刨冰”

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杨平松树咖啡馆窗边有可爱的玩偶,可一边欣赏一边等候。刨冰盛在大坛子里,放在木托盘中送上来,情景很奇妙。坛子里放的不是传统酱,而是刨冰,出人意料的视觉效果令人不禁连声赞叹。大坛子里放了大量打糕和一勺冰淇淋,除了上面有红豆之外,里面也有红豆。刨冰嚼起来发出咔嚓咔嚓的声音。吃刨冰时,加入美国大杏仁、核桃、大枣等各种坚果拌着吃。打糕筋道,大枣松脆,口感堪称艺术。坚果中的大枣片烤得很脆,给人一种淡淡的乐趣,可与绿茶冰霜一起享用。量很大,足够4至5人吃。免费提供菊芋茶,身心会因杨平温暖的人心而变得暖和起来。 

  – 地址: 京畿道杨平郡杨平邑中央路360-1(陶谷里571-4)

 

用锤子敲碎吃的刨冰——富川达拉咖啡馆的“恐龙蛋刨冰”

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达拉位于地铁1号线富川站3号出口,是一家专门手工制作巧克力的复式咖啡馆。有很多饮料和围棋刨冰等独特的刨冰,其中的主人公就是看上去很独特的“恐龙蛋刨冰”。在MBC《我们结婚了》、KBS《超人回来了》中因书言、书俊吃过而变得很有名。恐龙蛋刨冰终于上来了。真的和恐龙蛋很像。这可爱的刨冰是和锤子一起出来的。恐龙蛋下面铺着白色的牛奶刨冰,上面放着CHEX巧克力、巧克力球等。用锤子把恐龙蛋敲开,哇~ 有一只刚出生的小恐龙坐在巧克力冰淇淋上,非常有趣。恐龙蛋也是用巧克力做的。其独特的视觉效果引发了人们的好奇心。敲碎恐龙蛋之后,在刨冰上浇上巧克力糖浆,放一块在嘴里,既觉得甜甜的,嘴里也能感到凉丝丝的,巧克力味道浓郁而甜美。如果喜欢吃巧克力,那么真的可以尽情品尝。想吃甜的的时候或有压力的时候甜食可是最佳选择,不妨来此试试,在感受到视觉乐趣的同时,还可以体验砸蛋的乐趣。 

  – 地址: 京畿道富川市富一路449号街16 OK大厦 

  – 电话号码:+82-70-7670-2292

 

可爱的刨冰——龙仁宝亭洞石冰咖啡馆1974的“万年雪红豆刨冰”

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夏天当然是吃红豆刨冰了!豆蓉和红豆、糯米糕、冰块为全部材料,看起来圆圆的刨冰就是万年雪红豆刨冰,给人一种非常可爱的感觉。万年雪红豆刨冰装在石锅一样的器皿中,糯米糕看上去像耳朵,上面撒着豆蓉,小巧可爱,如果一个人能在5分钟之内吃完,免费。石冰红豆刨冰的冰是将炼乳冻成冰之后切成丝状,冰淅淅沥沥,放入口中,如雪一般融化。其独特之处是刨冰装在冰凉的石头器皿中,慢慢品尝也不会融化,可以尽情享用红豆刨冰。

  – 地址:龙仁市器兴区宝亭洞咖啡馆街附近

 

韩国传统食物中获得构思——雪冰的“打糕雪冰”

朝鲜时代有了储存冰块的西冰库之后,在西冰库工作的官员用冰来制作水果甜茶,自此出现了刨冰。现在充满个性,一点也不像刨冰的特色刨冰纷纷出现。摆脱了韩国原有红豆刨冰的做法,不加红豆,而是在牛奶冻成的冰中加入喷香的豆蓉,与筋道的打糕完美相融,深受男女老少喜爱,这种刨冰就是雪冰最畅销的产品“打糕雪冰”。这也是我最喜欢的甜品。其主要特征是既甜美又香气四溢。但是,如果只吃刨冰,是不是会觉得有点遗憾呢?那可以点雪冰的甜点一起品尝。 

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雪冰是从韩国的“传统食物”中获得构思而诞生的。相信大家对雪冰店也不会陌生。因为在中国已经随处可见了。引导韩国传统甜点文化的雪冰推出一年来已经开设了490余家店铺,现在正准备进军海外16个国家,以实现健康韩式甜点世界化的梦想。最近雪冰雄心勃勃地在所有店铺推出新品“桃子雪冰”。这种桃子雪冰呈粉红色,仿佛一幅艺术作品,俘获了女性的芳心,是限量出售的甜品。桃子刨冰中放入两个应季桃子,桃子切成大小适中,摆放在冰上,还有酸奶冰淇淋和口感柔软的块状奶酪蛋糕,上面放上整只桃子,视觉效果最佳。整只桃子冻好后,将桃核去掉,里面装满酸奶冰淇淋。在牛奶冰霜上放上爽口的鲜桃子,再放上奶酪,吃上一口,桃子的甜脆清爽和白色奶酪柔和的香味形成梦幻组合,令人为之倾倒。

 

压倒性的视觉效果——南杨州杜巴比昂咖啡馆的“樱桃刨冰”

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杜巴比昂在法语中的意思是“一切都会好的”,具有压倒性视觉效果的樱桃刨冰值得推荐。这种刨冰可同时品尝到酸甜两种风味。刨冰上放满加工好的樱桃,刨冰不是用水做的,而是用牛奶制成,味道一流。漂亮的色泽吸引了人们的视线,酸甜可口的樱桃嚼起来令人心情愉快。还有糖浆,可根据自己的口味添加。(全年营业,营业时间为平时和周六10点至24点,周日10点至23点。)

  – 地址: 京畿道南杨州市榛接邑海弥尔礼唐1路216号街20-23(金谷里1039)

  – 电话号码:+82-31-529-7904

 

健康刨冰——养万通药草咖啡馆雪花刨冰”

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安养药草咖啡馆以与众不同的姿态在气势上压倒一切,其装修和饰物皆不同寻常,非常醒目。这里刨冰使用的冰是在零下35度的低温下对牛奶进行瞬间冷冻,当场制作而成的雪花刨冰。由于装在方字黄铜器皿中,因此吃完的时候也几乎不会融化。使用最新型的机器,立即清洗,放入牛奶,立即冷却,这种方式几乎不用担心有细菌繁殖。你是否品尝过霜花刨冰呢?这可是只有在这里才能品尝到的健康刨冰。(营业时间是每天10点30分至20点30分,周日休息。)

  – 地址: 京畿道安养市万安区冷泉路193号街3(安养洞711-42 2层)

  – 电话: +82-31-348-3699

  – 网址: https://mantongyakcho.modoo.at/

 

在一年四季光彩夺目的园林中品尝的刨冰——加平75咖啡馆的“芒果柚子雪花刨冰”

75咖啡馆位于加平晨静树木园内,是一家干净整洁的咖啡馆。在一年四季光彩夺目的全景——晨静树木园的自然怀抱中享受疗愈,在75美食店品尝特色食物——鸡排和荞麦面之后来到咖啡馆可以享受优惠。75咖啡馆的芒果柚子雪花刨冰值得推荐。在大大的器皿中放入一圈甜甜的芒果,还放入大量坚果和蓝莓,看上去就很有食欲。这种刨冰既凉爽又甜美可口,令人为之倾倒。

 

给人健康感觉的刨冰——安山广播咖啡馆手工糯米团刨

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这里的新品“手工糯米团刨冰”是咖啡馆老板在竞争对手太多,大型连锁店也多的情况下,为提高竞争力而抽时间开发而成的。串在签子上的黄黄的就是南瓜糯米团,绿色的则是艾草糯米团。放在刨冰一角的坚果、甜甜的红豆、放在白色器皿中的手工面包和奶油,既甜美筋道,看起来又精致美味,给人一种变得健康起来的感觉。 

 

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拥有300年左右历史的饮料“甜米露”

식혜

虽然每个地区有所不同,但韩国每到节日或祭祀时都会有甜米露。最近不管什么季节都能喝到甜米露,餐厅也经常作为饭后甜饮提供,在传统市场和超市等地方也很容易购买到。传统甜米露是使用麦芽将米饭发酵,使其发甜后制成的韩国传统饮料之一。1740年左右编撰的《謏闻事说》中甜米露首次出现,因此其可以说是有三百年左右历史的饮料。

作为夏天特色饮料饮用的南瓜甜米露(见左图)加入了甜甜的南瓜,放的白糖少了,因此甜得很健康。你听说过加入辣椒面的甜米露吗?这就是安东甜米露(见右图)。虽与一般甜米露很像,但加入了萝卜和姜、辣椒面。经过发酵,有很多乳酸菌,有机会一定要品尝一下。只要忍住喝一两次,就会觉得酸酸甜甜的,还有冲鼻子的奇妙魅力,进入一个味道的新境界。

 

冰冷的汤水与柔软的柿饼完美相融的“水正果”

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“水正果”是韩国传统饮料之一,在生姜或桂皮水中放入白糖或蜂蜜煮开冷却,然后根据个人喜好加入柿饼或松子饮用。它与甜米露都是很独特的韩国传统饮料。正月时,和甜米露一起做好饮用,冬天放在外面会结冰,有冰碴,里面则有柔软的柿饼,喝一口冰冷的汤,再捞起柔软的柿饼吃,柿饼的甜味和桂皮及生姜的辣味很般配,具有特有的香味。

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