活动 京畿道主题旅游美食乐路线 – 城南平壤冷面

作者관리자日期10/01/2018

喷喷荞麦面和淡淡肉香的完美融合,城南平壤冷面

京畿道城南平壤冷面的味道非常独特。突出平壤冷面的郁口感,足了和冷面史一悠久的,平壤冷面好者的挑剔口味。在城南品到的平壤冷面不亚于以往史最悠久的平壤冷面,平壤冷面是以荞麦面条和纯净肉汤为主要原料制作而成的食物,带给人们最正宗的味道。除了肉的美味和淡口感外,突出了荞麦香口感,在可以在城南情享用平壤冷面。

城南平壤冷面

 


公共交通

明洞站 53

4号线明洞站乘后,在忠武路站3号线5 | 1站)

3号线忠武路站乘后,在良才站乘新盆唐线27 | 11站)

在新盆唐线良才站乘后,在板站下21 | 3站)

*用:2,550
 

 

point 1. 令人回起曾在思念的家尝过荞麦口感

平壤冷面的史很据文献记载,平壤冷面起源于高中期的北方饮食。记载,最初出现在平壤大同江流域的衣岩洞地区,这时第一次用荞麦制成荞麦面。平壤冷面的故是平安道南部和海道北部地到了朝鲜时代,成为大众饮食,据记载,客和酒出售过冷面。艰难时期的救荒作物作为为健康着想的食材,始受到喜近代以后,和先农汤,冷面也成了外食料理之一。我猜在那个时期也是, 只有懂得高汤味道和喜欢吃荞麦面的成人才会点用的料理平壤冷面传统的美食店有政府、乙支路和忠洞等。有些餐只使用肉,有些餐在肉卜泡菜汁,根据不同的喜好形成不同圈层的粉

城南平壤冷面

point 2.
找到平壤冷面的郁高香和美味

了了解平壤冷面的深邃味道而花一番功夫,真不简单不管吃,第一口会觉得淡、再吃一口仍然有味道,因此,要想了解平壤冷面的深邃口感,不是件容易的事。第一次,第二次,第三次,终于悟到从清淡高中淡淡散的肉香和香美味,不知不被味道吸引,寻访美食店。即使是喜辣味咸冷面的人,一旦悟到平壤冷面的淡肉美味,在两种冷面前,也不容易做出选择。了解平壤冷面的美味是一件困的事,而做出平壤冷面也不简单 仅仅6年成为平壤冷面名店的这家,做平壤冷面使用牛膝肉、牛胸肉、腰里肌肉等煮出高,牛肉特有的香味美味活。加入海和香,突出淡的味道。荞麦使用前一天好的新鲜荞麦粉和面,荞麦味道真不错。

辣拌冷面
 

point 3. 平壤冷面,搭配北方子享用,美味丰盛

虽说平壤冷面必在寒冷的冬天品味,但是夏天可以凉享用,冬天可以凉爽品味,舞平壤冷面端上后,先呼噜噜地喝一口高汤来品尝味道刚开,品味纯净的高荞麦香,待剩下一半面,加入食醋和芥末,探索自己的偏好,十分有趣。

平壤冷面一定要搭配北方子享用,才最味。北方子用手揉面制作出粗糙的子皮,在子皮中塞入满满肉、豆腐和绿豆芽,柔喷喷的味道一流。子剪成半,撒上醋油,就被和爽冷面一样清淡的味道迷住。小菜出品的酸味白泡菜和爽口腌萝卜的味道新爽口。

北方饺子
 

美食乐 TIP

由于荞麦面受天度影,所以使用前一天好的荞麦粉和面。荞麦含量的度越高,越能呈鲜喷香的口感。荞麦含量90%荞麦面可以充分享受荞麦香。不添加食醋或芥末,品尝纯净荞麦面和淡的肉,享用平壤冷面的传统味道。若搭配酸酸的白泡菜,可以爽口享用。

 

关联线

 

栗洞公

栗洞公是坐落在盆唐的大模公有散步路、自行道、蹦极台。另外,还设有主和生,适合郊游。

栗洞公园 散步路(很多人在散步)

-地址:京畿道城南市盆唐區文靖路145

-电话+82-31-702-8713

 

牡丹市

首都圈很找到的“五日集”传统出售传统小吃、蔬菜、衣服、等丰富多的物品。

药材店
 

-地址:京畿道城南市中院遁村大路79

-电话+82-31-721-9905

-时间9-19

-5日集:每月4914192429

 

山城

山城是自三国时代以来韩国民族史的重要要塞,也是文化生生不息的文化址。共有5线的登山路,可根据喜爱选择

南汉山城

-地址:京畿道广州市南山城面南山城路731

-电话+82-31-743-6610

-日:每周一(公休日除外)

-网址:www.gg.go.kr/namhansansung-2

*登山路确认网

 

山城辣炖鸡块汤

然南山城上形成了清炖街,但是山城下的佛堂里村有多因辣炖鸡块汤闻名的餐

辣炖鸡块汤

-地址:京畿道广州市中部面佛堂里一

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关联线交通工具

 

-> 栗洞公

在京江线站乘后,二梅站4出口出站(15 | 1站)

步行至松林高中、二梅村星志公寓、久公寓公共汽车站(2 | 154m

15-1搭乘巴士后,在国军首都院入口站(07351)乘16 | 7站)

步行至栗洞公11 | 719m

 

栗洞公 -> 牡丹市

步行至栗洞公十字路口站(07350)(11 | 736m

15-1搭乘巴士后,在牡丹站站(06153)下28 | 14站)

步行至牡丹市6 | 373m

*用:1,250

 

牡丹市 -> 山城

步行341m至牡丹站站(06160)(5

搭乘52路巴士后,在南山城站(38532)下31 | 14站)

步行至南山城道立公6 | 400m

*用:1,250

 

山城 -> 山城辣炖鸡块汤

步行至山城里管理事所前站(38516)(1 | 42m

15-1搭乘巴士后,在黔伏里MOUNTAIN站(38842)下13 | 6站)

*用:1,250