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城南南汉山城鸡肉粥、鸡肉软骨汤

山城脚下村民的待客之道 城南南汉山城鸡肉粥、鸡肉软骨汤

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城南南汉山城鸡肉粥、鸡肉软骨汤

这个村子里养的鸡在陡峭的山路上又飞又跳,肌肉非常强筋有力,因此利用首尔式的炖制方法炖1个小时也无法完全炖烂。

在登上山城的路上告诉店家“我想要吃炖鸡”,等到下山的时候,店家会为你充分炖制三四个小时,再加上一碗糯米粥端上桌。这样炖制出来的炖鸡与首尔式的炖鸡不同,非常入味,因此很受欢迎,“南汉山城脚下的鸡肉粥村”不胫而走。


主要餐厅

  • 银星花园 | 城南市寿井区阳地洞929
    +82-31-742-7788
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